Postres Keto deliciosos que se preparan en menos de 5 minutos

En una cacerola mediana, calienta la crema de coco y la leche de almendras a fuego bajo sin llegar a hervir.

Añade el cacao puro, el café instantáneo y el eritritol, removiendo constantemente hasta que la mezcla quede lisa y sin grumos.

Incorpora la cucharadita de extracto de vainilla, la pizca de sal marina y el aceite de coco; mezcla bien para lograr una textura cremosa.

En un bol grande, bate la nata hasta que forme picos suaves.

En otro recipiente, mezcla el queso crema, el eritritol, la vainilla y la sal hasta obtener una crema homogénea.

Incorpora el cacao en polvo y el chocolate derretido (si lo usas) a la crema de queso, mezclando bien.

Derrite el chocolate negro en un baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté suave.

En un tazón grande, bata la crema de leche hasta que forme picos suaves. Reserva.

En otro tazón, mezcla el queso crema, el extracto de vainilla y el azúcar de eritritol hasta que esté suave.

En un tazón grande, derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido.

En otro tazón, mezcla la crema para batir con el azúcar de eritritol y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Agrega la mantequilla derretida al chocolate derretido y mezcla hasta que esté suave.

Precalienta el horno a 175°C.

En un tazón grande, mezcla el queso griego, la crema de leche, el eritritol y el extracto de vainilla hasta que esté suave.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Vierte la leche de coco en el vaso de la licuadora y añade la mantequilla de almendra.

Incorpora el cacao puro en polvo, el aceite de coco y el aguacate troceado.

Agrega las semillas de chía, el extracto de vainilla y el edulcorante eritritol.

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para torta de 20cm de diámetro.

En un tazón grande, mezcla el queso crema, el azúcar de monk fruit y los huevos, hasta que estén bien combinados.

Agrega la mantequilla derretida, la harina de almendras, el extracto de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa suave.