Ensalada de Pollo con Apio y Pepino Keto

Almuerzo • Receta Keto Saludable

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Ensalada de Pollo con Apio y Pepino Keto
540 kcal 20 min Almuerzo

Ingredientes

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2
Porciones
500g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
2 tallos de apio picados finamente
1 pepino grande pelado y picado
1/2 taza de mayonesa keto
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
2 cucharadas de cebolla de verdeo picada

Información
Nutricional

540
Calorías Totales
35gg
Prot
45gg
Grasas
5g
Carbos
Grasas: 45g
Proteínas: 35g
Carbos: 5

Preparación

1

En un tazón grande, mezcla el pollo cocido con el apio y pepino picados.

2

En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza de Dijon hasta que esté suave.

3

Vierte la mezcla de mayonesa sobre el pollo y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4

Sazona con sal y pimienta al gusto.

5

Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

6

Justo antes de servir, espolvorea las nueces picadas y la cebolla de verdeo por encima (si las usas).

7

Sirve frío.

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Etiquetas

#keto #ensalada de pollo #baja en carbohidratos

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