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Tarta de Alcachofa y Espárragos Keto
Postres • Receta Keto Saludable
Ingredientes
Información
Nutricional
Preparación
Precalienta el horno a 180°C y forra un molde de tarta de 20 cm con papel pergamino.
En un bol, mezcla la mantequilla derretida con la almendra molida y el eritritol hasta obtener una masa homogénea.
Añade el huevo y el extracto de vainilla, bate ligeramente y luego incorpora el queso crema hasta que la mezcla quede cremosa.
Incorpora los corazones de alcachofa picados y los espárragos en trozos pequeños, mezclando con movimientos envolventes para que queden bien distribuidos.
Vierte la masa en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula y espolvorea una pizca de sal marina.
Hornea durante 25‑30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro firme al tacto.
Deja enfriar la tarta en el molde durante 10 minutos, luego desmóldala y colócala sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Sirve la tarta a temperatura ambiente o ligeramente tibia, acompañada de una crema batida sin azúcar si lo deseas.
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