Waffles de Queso Parmesano y Hierbas con Semillas

Name: Waffles de Queso Parmesano y Hierbas con Semillas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza de queso parmesano rallado fino; 2 cucharadas de semillas de chía; 2 cucharadas de semillas de girasol; 1 cucharada de orégano seco; 1 cucharada de tomillo seco; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 2 huevos grandes; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de mantequilla derretida; 1 cucharadita de sal marina

Postres • Receta Keto Saludable

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Waffles de Queso Parmesano y Hierbas con Semillas

180 kcal 25 min Postres

Ingredientes

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Porciones

1 taza de queso parmesano rallado fino

2 cucharadas de semillas de chía

2 cucharadas de semillas de girasol

1 cucharada de orégano seco

1 cucharada de tomillo seco

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

2 huevos grandes

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de mantequilla derretida

1 cucharadita de sal marina

Información
Nutricional

180

Calorías Totales

12gg

Prot

14gg

Grasas

Carbos

Grasas: 14g

Proteínas: 12g

Carbos: 3

Preparación

Precalienta la wafflera a temperatura media-alta y rocía con un poco de aceite para evitar que se peguen.

En un bowl mediano, mezcla el queso parmesano rallado con las semillas de chía y girasol, asegurándote de que estén bien distribuidas.

Agrega las hierbas secas (orégano y tomillo), el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal marina, mezclando suavemente para integrar todos los sabores.

En otro recipiente pequeño, bate los huevos hasta que estén ligeramente espumosos, luego incorpóralos a la mezcla de queso y semillas, removiendo con movimientos envolventes.

Vierte el aceite de oliva y la mantequilla derretida sobre la mezcla, mezclando hasta obtener una consistencia espesa pero manejable.

Coloca una porción generosa de la mezcla en el centro de la wafflera caliente, cierra y cocina durante 4-5 minutos hasta que esté dorado y crujiente por fuera.

Retira cuidadosamente con una espátula y sirve caliente como base para tus toppings keto favoritos o como acompañamiento crujiente.