Espárragos al Ajillo con Pollo Keto

Precalienta la wafflera a temperatura media-alta y rocía con un poco de aceite para evitar que se peguen.

En un bowl mediano, mezcla el queso parmesano rallado con las semillas de chía y girasol, asegurándote de que estén bien distribuidas.

Agrega las hierbas secas (orégano y tomillo), el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal marina, mezclando suavemente para integrar todos los sabores.

Lava y seca las frambuesas, reserva unas cuantas para decorar.

En un bol, mezcla el queso crema con la crema de leche hasta obtener una textura suave.

Añade el eritritol, la vainilla y la sal; bate nuevamente hasta integrar.

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y corta las acelgas y grelos en trozos pequeños.

En un tazón grande, mezcla las fresas y frambuesas con el azúcar de coco y la ralladura de limón.